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我未試過唔知係咪真係好食~:loveliness: # S) M6 z+ j2 D
材料： e Z: _+ J' T
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紅豆2.5兩(約20克)，水800亳升，冰糖4兩(約160克)，大菜2錢(約8克)，果皮1片。
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. a" C# a5 \7 L製法：. b0 A7 t1 n' Z7 \0 p% [- P6 s
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1.大菜切碎,浸約10分鐘。
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2.紅豆洗淨用熱水浸約半小時。& u( Y2 s* J8 m4 [" w+ i! k
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3.紅豆浸熱水後,用800毫升水和果皮煲至稔。
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% D6 S) U- l4 W. t4.冰糖,大菜放進紅豆內,煲至冰糖和大菜完全溶解。- J- z$ S/ i: G, a6 Z% Y# n
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5.糕盆用冷開水沖洗,然後把紅豆凍糕材料倒進,凍後,放進冰箱冷凍,便可供食。" g- v, y( B" v1 M$ O' j
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備註：可用忌廉絆食,味道更佳。 |
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IP卡
狗仔卡
發表於 10-9-2007 23:09:16
提升卡
置頂卡
沉默卡
喧囂卡
變色卡
顯身卡
發表於 14-9-2007 00:30:09
發表於 14-9-2007 02:11:13