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我未試過唔知係咪真係好食~:loveliness: 2 D% D0 r9 |" i+ N! t* }
材料：
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) t+ b; G* D2 u9 d0 a紅豆2.5兩(約20克)，水800亳升，冰糖4兩(約160克)，大菜2錢(約8克)，果皮1片。# g2 I' j0 {0 C/ _, P* d
9 A8 u4 f. r$ a& V4 O1 U+ ^5 J. F製法：
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1.大菜切碎,浸約10分鐘。
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& @2 ~2 X; ]9 B' E* u( _" k" Z( ]2.紅豆洗淨用熱水浸約半小時。0 j6 C# ]+ G" C" S9 _
. D1 I) w" J: ?( d3.紅豆浸熱水後,用800毫升水和果皮煲至稔。 ( a6 K. [5 @" x% x
" r \' V7 r& M+ z6 O4 t+ W$ D4.冰糖,大菜放進紅豆內,煲至冰糖和大菜完全溶解。
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. j a( E( ]" I7 E4 c2 q5 Y; @7 k5.糕盆用冷開水沖洗,然後把紅豆凍糕材料倒進,凍後,放進冰箱冷凍,便可供食。9 ~- [% ]" W0 z& |% T% n# X: q: _( S
4 |. U! {, b: [
備註：可用忌廉絆食,味道更佳。 |
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IP卡
狗仔卡
發表於 10-9-2007 23:09:16
提升卡
置頂卡
沉默卡
喧囂卡
變色卡
顯身卡
發表於 14-9-2007 00:30:09
發表於 14-9-2007 02:11:13