找回密碼
 註冊
搜索
查看: 3076|回復: 2

[甜品] 紅豆凍糕

[複製鏈接]
發表於 10-9-2007 23:09:16 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
我未試過唔知係咪真係好食~:loveliness:
+ C) N$ z1 v* ?% d1 q7 }) U
材料:
# X1 ^- a5 |3 g/ S* x0 A7 M
. z, e4 O. w* h8 b% Z/ u紅豆2.5兩(約20克),水800亳升,冰糖4兩(約160克),大菜2錢(約8克),果皮1片。
/ I7 K  q9 R2 C- a% @& d
. L4 `3 P5 _  D& I" X製法:% m0 M' ]0 Y! m1 {& m* E4 H

8 A2 d, I3 S2 O. ]1 p1.大菜切碎,浸約10分鐘。
- N' C' }8 d4 L5 r( |; [' L" Y
5 k. s9 X$ u6 N* i7 F2.紅豆洗淨用熱水浸約半小時。5 q  F0 T; x3 ^

. P2 v9 s& }6 ^3.紅豆浸熱水後,用800毫升水和果皮煲至稔。  
+ @. C% x3 ~0 @& k# E  C2 h* O4 K( p5 [5 o
4.冰糖,大菜放進紅豆內,煲至冰糖和大菜完全溶解。
/ O3 r- R0 [- B  ~4 k
2 g3 B8 O1 \  W1 i4 E% D5.糕盆用冷開水沖洗,然後把紅豆凍糕材料倒進,凍後,放進冰箱冷凍,便可供食。+ v1 {! d0 G8 z
: R3 U: A" Y* m8 Z! I
備註:可用忌廉絆食,味道更佳。
發表於 14-9-2007 00:30:09 | 顯示全部樓層
推推推~~好似好好味咁, 我星期六試下先/\/\!
回復

使用道具 舉報

發表於 14-9-2007 02:11:13 | 顯示全部樓層
BONNIE唔該完成後拎比我
回復

使用道具 舉報

您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 註冊

本版積分規則

Archiver|手機版|小黑屋|歡迎光臨 Julybee Club

GMT+8, 11-6-2025 22:01 , Processed in 0.305063 second(s), 17 queries .

Powered by Discuz! X3.5

© 2001-2023 Discuz! Team.

快速回復 返回頂部 返回列表