|
|
我未試過唔知係咪真係好食~:loveliness:
! S& q0 E. w( h/ G: g q" z; P材料：* w) l( B( Z3 v ]8 D/ t' D3 I
2 O* x0 Z* P3 Q0 g. T6 J& P$ f
紅豆2.5兩(約20克)，水800亳升，冰糖4兩(約160克)，大菜2錢(約8克)，果皮1片。
S! [- P. W+ r0 j
0 O; H2 d C& I8 a1 i3 M9 Z製法：
5 n4 L( ^1 E4 I A# y' n( w/ {5 T3 L, V) w- B8 k, T$ ]4 s1 f7 l
1.大菜切碎,浸約10分鐘。0 p' o1 h$ A0 k& h' H% h" D. Q
3 q6 d" S0 \9 s" N
2.紅豆洗淨用熱水浸約半小時。
7 a4 Q& H: }+ R, E' [; Y# U f* N
3 w' A8 I4 g( g& o3.紅豆浸熱水後,用800毫升水和果皮煲至稔。
4 p" ^" S" c( I! T7 v& v/ I0 U+ u. U
4.冰糖,大菜放進紅豆內,煲至冰糖和大菜完全溶解。9 D4 B* O' ^) Z
( K4 F8 x1 W* @2 Y0 g" n) G
5.糕盆用冷開水沖洗,然後把紅豆凍糕材料倒進,凍後,放進冰箱冷凍,便可供食。
% c: G0 M2 P5 _4 n. ]$ P* r
% `) M" x2 i' X( q# g' m備註：可用忌廉絆食,味道更佳。 |
|
IP卡
狗仔卡
發表於 10-9-2007 23:09:16
提升卡
置頂卡
沉默卡
喧囂卡
變色卡
顯身卡
發表於 14-9-2007 00:30:09
發表於 14-9-2007 02:11:13