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吃火鍋時若要喝冷飲，最好間隔三分鐘，以免血壓高低起伏，引起不測。
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5 {# C7 |3 V1 W8 F天寒地凍時，吃熱騰騰的火鍋，是一大享受；但醫師提醒，當民眾在大啖火鍋時，9 R8 ^5 A# z7 U* B8 T% [
切忌一邊吃熱食喝熱湯，接著再喝冰水或冷飲，除了可能影響腸胃道功能外，也容# P6 S- R$ z- V" i
易造成血壓高低起伏，而成為高血壓的候選人。4 X$ B2 G, V A7 u4 I8 g2 ?9 w4 h
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書田診所家醫科主任何一成表示，近來在門診收治一名年約30歲的男性病患，對方( x- g$ s3 @( q' P2 b5 }. z! l
主訴吃火鍋時，在喝下熱湯後即又喝冰水或冷飲，導致頭部間續性疼痛、血壓飆高4 V: j5 F& ~$ M( R
及身體不適等症狀。他說，這名病患並沒有高血壓病史，為了實地瞭解吃火鍋後造5 l+ Q2 J5 u4 X1 t7 } w
成血壓的變化，他發現，在喝下攝氏50度的熱湯後，血壓值會先降低10毫米汞柱左5 F, N/ I% l& [: C
右，如立刻又喝下攝氏5 度的冷飲後，血壓值則會又飆高20毫米汞柱左右，造成血
0 U! t& b, O1 h# f壓起伏過大並引發頭痛。
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+ T. j- \) J" ^何一成強調，目前許多火鍋店除了提供熱食外，還提供冰品和冷飲；冷飲會造成胃# l: \" U8 ]4 _) K& V
腸中血管收縮、腎上腺素分泌，導致血壓上升，熱湯則會造成血管擴張、血壓降低
# u$ q( ^& y0 R8 y- i. x，以致血管在極短時間內一縮一脹，使得血壓極不穩定，如本身又有高血壓問題，1 L* D8 w* `# G# M
輕者會頭痛、頭暈，嚴重者則可能發生腦中風與心肌梗塞，應謹慎為宜。% ~% m# j0 [0 A" v' O
8 B! N$ ]4 a4 H8 k# F他表示，許多人都知道氣溫驟降會造成血壓不穩，但食物溫度的差異，對血壓的變4 x; z* Z2 R4 A" G/ }) e
動也是息息相關。因此，當天冷時民眾除添加厚重衣物，幫自己的「外部器官」保
2 w7 ~1 X6 n7 T, F暖外，也要做好「內部器官」的保暖工作，謹記吃熱食如有搭配冷飲時，宜相隔三分鐘為宜。 |
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發表於 14-7-2006 16:36:04
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發表於 25-7-2006 00:47:12