蛋和鹽及薑的好用法

soho

炒蛋或蒸蛋時不可加入鹽
' U5 N: E  I8 P
今天在「消費高手」節目中，聽到烹飪老師說；
炒蛋或蒸蛋時，不可先在蛋汁中加入鹽巴
2 W& X& P& r4 A8 n* `$ Q因為鹽與蛋中的乳酸菌結合會產生『氯』
% U$ X( X" |. B! a6 A有毒，所以.....蒸蛋就只要加醬油
' H- w4 d  x0 M( M$ X
5 u$ F/ I" P; J8 y) k若加鹽蒸蛋會有一點綠綠的顏色(沒錯，我蒸蛋時亦有發現！)
5 H4 a1 X" W' s' f% l& V1 \那就是化學變化產生的氯
炒蛋時就等起鍋前再加鹽吧！
! q' @, d7 c" M8 _
) J% c- o* l& a7 k) ^1 C- u# _- k------------------------------------------
原來薑是這樣有用
! x! g! {) ]4 ?' `3 k. L% ]) \4 P
9 ]4 P6 A. N  l* j9 |" L! L  }薑湯做法：
, l, ]3 [! }$ P: o) A1 U1.約十公克的薑磨成糊狀。
2.把薑糊放入玻璃杯裡。
! ?- P' [/ ^* c! P* D7 r3.注入滾燙的熱開水。
4.加入一匙蜂蜜，拌勻後飲用。
5.男女老少都適合飲用。


' ^' i; F, `/ a連續喝兩個月(每天早晨及入浴前各喝一次)，據書本記載的見證：
5 v; e0 r7 M( F8 v( N1.身體變溫暖，手腳冰冷的『怕冷症』體質明顯改善。
" a6 R/ G" R$ F6 F: t2.體重可減輕約十公斤。
5 g. n# a5 z* H+ p1 L6 T3.皮膚變得細嫩。
4 I- ~/ v5 y: T8 @4.去掉多餘贅肉，腰圍變細。

薑對身體很有益處，愛美又想要健康的人，不妨試試看吧！
摘自「食療小祕方：世茂出版」