蛋和鹽及薑的好用法

soho

炒蛋或蒸蛋時不可加入鹽

) I4 x4 Y$ k/ z6 T今天在「消費高手」節目中，聽到烹飪老師說；
* ?3 ~9 [  c# R$ \炒蛋或蒸蛋時，不可先在蛋汁中加入鹽巴
因為鹽與蛋中的乳酸菌結合會產生『氯』
6 X( p$ a+ X4 O* C% ~有毒，所以.....蒸蛋就只要加醬油
4 k# [+ L7 g5 I+ Q
若加鹽蒸蛋會有一點綠綠的顏色(沒錯，我蒸蛋時亦有發現！)
那就是化學變化產生的氯
6 s" s- s! e+ t炒蛋時就等起鍋前再加鹽吧！

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原來薑是這樣有用

薑湯做法：
1.約十公克的薑磨成糊狀。
2.把薑糊放入玻璃杯裡。
( w( ~1 `& [: r2 X3.注入滾燙的熱開水。
4.加入一匙蜂蜜，拌勻後飲用。
; n) k$ X0 S7 k! L% k- _& H5 p5.男女老少都適合飲用。

) X7 m3 v- u9 P6 O) S6 b; t
連續喝兩個月(每天早晨及入浴前各喝一次)，據書本記載的見證：
1.身體變溫暖，手腳冰冷的『怕冷症』體質明顯改善。
2.體重可減輕約十公斤。
3.皮膚變得細嫩。
4.去掉多餘贅肉，腰圍變細。

薑對身體很有益處，愛美又想要健康的人，不妨試試看吧！
摘自「食療小祕方：世茂出版」