蛋和鹽及薑的好用法

soho

炒蛋或蒸蛋時不可加入鹽
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/ N9 {& h% a- K- _今天在「消費高手」節目中，聽到烹飪老師說；
0 V- ^+ B2 z' W: n, b& x6 v炒蛋或蒸蛋時，不可先在蛋汁中加入鹽巴
因為鹽與蛋中的乳酸菌結合會產生『氯』
1 O6 M/ e$ L* {3 ]' |) C* e有毒，所以.....蒸蛋就只要加醬油

若加鹽蒸蛋會有一點綠綠的顏色(沒錯，我蒸蛋時亦有發現！)
5 b& Y/ H6 F/ }' s- `. I9 ^那就是化學變化產生的氯
  [7 r. \: b9 I/ `- l1 U炒蛋時就等起鍋前再加鹽吧！

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; Z8 g: [( ?* Y& u3 \2 N3 l$ E原來薑是這樣有用
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. t4 h) v8 M5 n) p" q% Q薑湯做法：
& \& N- [3 \' I: z: j5 X1.約十公克的薑磨成糊狀。
2.把薑糊放入玻璃杯裡。
3.注入滾燙的熱開水。
4.加入一匙蜂蜜，拌勻後飲用。
8 H. O6 g0 T6 }3 l/ i1 S' n5 G/ H5.男女老少都適合飲用。
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連續喝兩個月(每天早晨及入浴前各喝一次)，據書本記載的見證：
1.身體變溫暖，手腳冰冷的『怕冷症』體質明顯改善。
2.體重可減輕約十公斤。
3.皮膚變得細嫩。
4.去掉多餘贅肉，腰圍變細。
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薑對身體很有益處，愛美又想要健康的人，不妨試試看吧！
% x1 }3 ?1 b0 P, w, w$ \摘自「食療小祕方：世茂出版」