蛋和鹽及薑的好用法

soho

炒蛋或蒸蛋時不可加入鹽

今天在「消費高手」節目中，聽到烹飪老師說；
炒蛋或蒸蛋時，不可先在蛋汁中加入鹽巴
7 |+ }( g& H9 X- H+ h8 F因為鹽與蛋中的乳酸菌結合會產生『氯』
. g4 |; ~7 V/ p* J8 Z有毒，所以.....蒸蛋就只要加醬油
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若加鹽蒸蛋會有一點綠綠的顏色(沒錯，我蒸蛋時亦有發現！)
那就是化學變化產生的氯
' l7 W5 U' V' j9 C. ^, [0 T* C炒蛋時就等起鍋前再加鹽吧！

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原來薑是這樣有用

" ]9 A3 _; a8 `4 e薑湯做法：
1.約十公克的薑磨成糊狀。
2.把薑糊放入玻璃杯裡。
3.注入滾燙的熱開水。
2 j" M- u" J" v1 D4.加入一匙蜂蜜，拌勻後飲用。
5.男女老少都適合飲用。
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連續喝兩個月(每天早晨及入浴前各喝一次)，據書本記載的見證：
1.身體變溫暖，手腳冰冷的『怕冷症』體質明顯改善。
2.體重可減輕約十公斤。
/ T0 Q5 O" m( A3 f3.皮膚變得細嫩。
4.去掉多餘贅肉，腰圍變細。
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/ e7 z1 W; |/ Y& @* s1 f* @( n薑對身體很有益處，愛美又想要健康的人，不妨試試看吧！
摘自「食療小祕方：世茂出版」