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【明報專訊】一名免疫能力偏低的25歲女子，疑因進食生蝦刺身而感染可致命的病菌，導致發燒、發冷、左臂腫脹，入院後證實感染食肉菌，醫生為她刮除手臂上一吋深壞死的肌肉，病人現仍留醫，但情況穩定。
+ E! d4 q2 s( V港大感染及傳染病中心副總監何良說，因進食刺身感染食肉菌屬罕見個案，但小孩、長者、長期病人、糖尿病人、肝硬化和服用類固醇病人，宜完全避免進食刺身。5 G+ t% ~: A n6 n4 L, |8 R8 F) W
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免疫能力低者易感染
% o0 E2 V% T |- x2 V5 g5 @病人於本月5日曾進食生蝦刺身，翌日發燒發冷、左臂腫脹疼痛，往私家醫生就診，情況未見好轉兼且手臂愈來愈痛，7日往瑪嘉烈醫院求醫，證實感染食肉菌之創傷弧菌。女病人聲稱雖然曾進食生蝦刺身，但手指及身體並沒有傷口。衛生防護中心稱，該名病人自身免疫能力低，故不排除進食生蝦刺身感染食肉菌。
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何良說，食肉菌由化膿鏈球菌和創傷弧菌引致，食肉菌可以黏附在海產的外殼，亦可黏附在蝦頭、蝦的腸臟，一般透過傷口感染，嚴重者可引致肌肉潰爛，嚴重者要將潰爛之處切除，若細菌入血更可致命，但透過進食刺身感染食肉菌之個案十分罕見。衛生署資料顯示，03年至05年8月，本港共有29人感染創傷弧菌，因吃下生海產感染的只得一人。) k: j! q# t" z9 w5 I t# r
: @* U8 C% _3 n: N4 I2 G4 O何良議高危人士應該完全避免進食刺身，年輕身體健康的人宜到信譽良好、處理食物衛生安全的食肆進食刺身。若身體被海產刺傷，可用清水和番簡清洗，並在傷口塗上碘酒，若傷口發炎的地方愈來愈嚴重，並出現發燒，即應該看醫生2 R8 p6 h" t# `* Q4 U
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原來進食都可以感染食肉菌:smile_4 , 大家食生野既時候要小心d啦, 最好減少進食次數啦^^0 e( T9 t+ D0 f( w7 f, @
& k& U$ [+ |& S% v+ g% |[ 本帖最後由 BONNIE 於 13-12-2006 01:32 PM 編輯 ] |
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發表於 13-12-2006 13:23:53
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