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我未試過唔知係咪真係好食~:loveliness: % G) \) c* n0 R
材料：
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& P# C- X: h: y7 E3 g+ j+ }紅豆2.5兩(約20克)，水800亳升，冰糖4兩(約160克)，大菜2錢(約8克)，果皮1片。, W/ ]7 b! R3 [, j& g/ S& P5 n
9 N" E _ K3 u4 | w6 u7 S製法：
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& b7 s+ C' z3 e$ {1.大菜切碎,浸約10分鐘。
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# Y( A3 r8 L- a& p' g& N" J2.紅豆洗淨用熱水浸約半小時。
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- {; ]3 q" d( O; x# r& `# u3.紅豆浸熱水後,用800毫升水和果皮煲至稔。
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5 h9 J7 N! l4 k ?. b4.冰糖,大菜放進紅豆內,煲至冰糖和大菜完全溶解。
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4 O" b& G* ^: a* R# [8 b5.糕盆用冷開水沖洗,然後把紅豆凍糕材料倒進,凍後,放進冰箱冷凍,便可供食。: k, G* j1 a3 [' E6 [" _7 J: d U
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備註：可用忌廉絆食,味道更佳。 |
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IP卡
狗仔卡
發表於 10-9-2007 23:09:16
提升卡
置頂卡
沉默卡
喧囂卡
變色卡
顯身卡
發表於 14-9-2007 00:30:09
發表於 14-9-2007 02:11:13