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我未試過唔知係咪真係好食~:loveliness:
7 E0 O2 a0 P: J ~: a% B. a材料:
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8 H1 \& i4 r2 A b3 L" V, `紅豆2.5兩(約20克),水800亳升,冰糖4兩(約160克),大菜2錢(約8克),果皮1片。
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製法:+ c7 J7 C3 P1 p7 x! U
2 s0 Q3 i5 ~$ R7 w1.大菜切碎,浸約10分鐘。
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0 O. M$ h8 K W7 ?2.紅豆洗淨用熱水浸約半小時。: l5 o' y) v; Q" m$ n$ C
& q" b% d5 y' b- B7 H9 {. t3 W! `3.紅豆浸熱水後,用800毫升水和果皮煲至稔。
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4.冰糖,大菜放進紅豆內,煲至冰糖和大菜完全溶解。
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5.糕盆用冷開水沖洗,然後把紅豆凍糕材料倒進,凍後,放進冰箱冷凍,便可供食。
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$ t5 y: b3 p1 b# ?1 @. C3 y備註:可用忌廉絆食,味道更佳。 |
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