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我未試過唔知係咪真係好食~:loveliness: 1 J% l- w9 p0 O
材料：
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紅豆2.5兩(約20克)，水800亳升，冰糖4兩(約160克)，大菜2錢(約8克)，果皮1片。- R0 v* x5 H8 ~ U
- }7 J/ I6 G* f( J" x( F9 Z0 l4 J5 ^製法：+ l! s" D! _6 j' Q# O: g
/ G4 J# I7 `/ {2 P1 _$ E1 e( t1.大菜切碎,浸約10分鐘。/ e* m3 |; M) n) q7 x5 x& D' _2 n
* q( e, e3 m* ]6 W2.紅豆洗淨用熱水浸約半小時。, W" H7 a' S- ~0 q6 O
3 |6 l* p& Z2 i7 `3.紅豆浸熱水後,用800毫升水和果皮煲至稔。 4 |% v. S/ y# H2 `) T7 T. {4 C
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4.冰糖,大菜放進紅豆內,煲至冰糖和大菜完全溶解。
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! L. x; B0 H* P. X: _8 L% z! N, Y0 Y5.糕盆用冷開水沖洗,然後把紅豆凍糕材料倒進,凍後,放進冰箱冷凍,便可供食。
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3 x6 O# ^+ y- r備註：可用忌廉絆食,味道更佳。 |
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IP卡
狗仔卡
發表於 10-9-2007 23:09:16
提升卡
置頂卡
沉默卡
喧囂卡
變色卡
顯身卡
發表於 14-9-2007 00:30:09
發表於 14-9-2007 02:11:13