吃蝦的時候喝橙汁等於自殺

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美國芝加哥大學的研究員，通過實驗發現，蝦等軟殼類食物含有大量濃度較高的－五鉀砷化合物。
這種物質食入體內，本身對身體並無毒害作用，但是，在服用「維生素C」之後，由於化學作用，
9 P. ?: [0 C8 N. c使原來無毒的－五鉀砷(即砷酸酐，亦稱五氧化砷(As2O5)，轉變為有毒的三鉀砷(即亞砷酸酐)，
0 F/ ]. W$ {& {+ w. C7 p6 I$ h" C又稱為三氧化二砷(As2O3)，這就是們俗稱的砒霜!
$ W7 W) p/ E, Z( @2 C砒霜有原漿毒作用，能麻痹毛細血管，抑制巰基梅的活性，並使肝臟脂變肝小葉中心壞死，
3 Q2 z" Z+ d6 J4 j2 }5 |% m, N2 a5 X心、肝、腎、腸充血，上皮細胞壞死，毛細血管擴張。故中其毒而死者，常是七竅出血。

2 }( J( k5 H2 D8 w9 O+ R. S2 H所以；為慎重起見，在服用維生素C期間，應當忌食蝦類。