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吃火鍋時若要喝冷飲，最好間隔三分鐘，以免血壓高低起伏，引起不測。. ~- G( [# N5 C+ m/ @" X/ x
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天寒地凍時，吃熱騰騰的火鍋，是一大享受；但醫師提醒，當民眾在大啖火鍋時，
. |. r/ `# I4 Y, ?切忌一邊吃熱食喝熱湯，接著再喝冰水或冷飲，除了可能影響腸胃道功能外，也容* _, ~& u2 R. V1 W* t0 A4 j
易造成血壓高低起伏，而成為高血壓的候選人。
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書田診所家醫科主任何一成表示，近來在門診收治一名年約30歲的男性病患，對方9 U1 j) q3 m( w* }
主訴吃火鍋時，在喝下熱湯後即又喝冰水或冷飲，導致頭部間續性疼痛、血壓飆高8 a: H2 X; e* b) o8 L/ p, R2 n, H
及身體不適等症狀。他說，這名病患並沒有高血壓病史，為了實地瞭解吃火鍋後造* m+ q7 x3 E ?+ T7 O
成血壓的變化，他發現，在喝下攝氏50度的熱湯後，血壓值會先降低10毫米汞柱左
" V' ~. u |; v ]1 D8 p" M3 [右，如立刻又喝下攝氏5 度的冷飲後，血壓值則會又飆高20毫米汞柱左右，造成血
: u; d& [/ @4 p' D( i$ R壓起伏過大並引發頭痛。 y: V3 j3 `$ _0 e# S; B. s
6 I. B7 b9 }. v2 ^4 _7 ~' C何一成強調，目前許多火鍋店除了提供熱食外，還提供冰品和冷飲；冷飲會造成胃
/ D0 P7 i0 m2 O' C2 M腸中血管收縮、腎上腺素分泌，導致血壓上升，熱湯則會造成血管擴張、血壓降低0 \' j; L- r9 n, [; X3 x5 D1 E
，以致血管在極短時間內一縮一脹，使得血壓極不穩定，如本身又有高血壓問題，. C" i6 b( Z4 x- ]$ U% d
輕者會頭痛、頭暈，嚴重者則可能發生腦中風與心肌梗塞，應謹慎為宜。( r3 F; `5 v/ M0 ~
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他表示，許多人都知道氣溫驟降會造成血壓不穩，但食物溫度的差異，對血壓的變$ d. _) o$ l2 N
動也是息息相關。因此，當天冷時民眾除添加厚重衣物，幫自己的「外部器官」保
1 C, k9 F' W6 C8 Q暖外，也要做好「內部器官」的保暖工作，謹記吃熱食如有搭配冷飲時，宜相隔三分鐘為宜。 |
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發表於 14-7-2006 16:36:04
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發表於 25-7-2006 00:47:12