蛋和鹽及薑的好用法

soho

炒蛋或蒸蛋時不可加入鹽

今天在「消費高手」節目中，聽到烹飪老師說；
炒蛋或蒸蛋時，不可先在蛋汁中加入鹽巴
$ s1 [8 C# t' P" T6 I9 K' k因為鹽與蛋中的乳酸菌結合會產生『氯』
有毒，所以.....蒸蛋就只要加醬油

; Q  l0 W+ |+ W5 K若加鹽蒸蛋會有一點綠綠的顏色(沒錯，我蒸蛋時亦有發現！)
% d& n% U3 o" K% t+ |; _那就是化學變化產生的氯
炒蛋時就等起鍋前再加鹽吧！

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原來薑是這樣有用
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8 i  X1 O+ g" X薑湯做法：
1.約十公克的薑磨成糊狀。
2.把薑糊放入玻璃杯裡。
' y- x, M) ~" A7 D5 `" [) c: S' e3.注入滾燙的熱開水。
5 D. z* u9 [/ G- F) V2 v4.加入一匙蜂蜜，拌勻後飲用。
- C8 V0 i7 W. K7 k( Q0 b' q5.男女老少都適合飲用。


連續喝兩個月(每天早晨及入浴前各喝一次)，據書本記載的見證：
3 {/ \  v* M& h9 ]& n& z- b- M1.身體變溫暖，手腳冰冷的『怕冷症』體質明顯改善。
2.體重可減輕約十公斤。
6 N0 @1 N1 f% W2 m. S3.皮膚變得細嫩。
- v! v* y3 ^  Q4.去掉多餘贅肉，腰圍變細。
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薑對身體很有益處，愛美又想要健康的人，不妨試試看吧！
摘自「食療小祕方：世茂出版」