蛋和鹽及薑的好用法

soho

炒蛋或蒸蛋時不可加入鹽
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. o! h+ _# L+ j: U2 j6 C今天在「消費高手」節目中，聽到烹飪老師說；
! R& i% o! i( }: v7 @4 w/ S炒蛋或蒸蛋時，不可先在蛋汁中加入鹽巴
因為鹽與蛋中的乳酸菌結合會產生『氯』
有毒，所以.....蒸蛋就只要加醬油

" ~- i0 N# e3 R$ t若加鹽蒸蛋會有一點綠綠的顏色(沒錯，我蒸蛋時亦有發現！)
$ i$ G; g" G; l+ O% L  G那就是化學變化產生的氯
! p% ^0 X. ^* d) g8 P: Y) K炒蛋時就等起鍋前再加鹽吧！
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原來薑是這樣有用

0 Y" Y2 E- Q2 w# L薑湯做法：
5 n; s" P2 n6 q% {( x( a7 ?1.約十公克的薑磨成糊狀。
) F) i$ }! I& I- E7 b4 _2.把薑糊放入玻璃杯裡。
3.注入滾燙的熱開水。
" ]2 |2 J: o" W4 a4.加入一匙蜂蜜，拌勻後飲用。
# d0 ]% x. E2 P1 \) ]: r9 C5.男女老少都適合飲用。


7 O) w; `3 R* [: d, N2 Y連續喝兩個月(每天早晨及入浴前各喝一次)，據書本記載的見證：
' b% D* u* }! O" M1.身體變溫暖，手腳冰冷的『怕冷症』體質明顯改善。
2.體重可減輕約十公斤。
' k' \" T. n& A$ e6 G3.皮膚變得細嫩。
4.去掉多餘贅肉，腰圍變細。

: q# @1 V3 ?% j) n) W( r薑對身體很有益處，愛美又想要健康的人，不妨試試看吧！
- `! T+ F$ S: _/ B0 g  k0 V摘自「食療小祕方：世茂出版」