蛋和鹽及薑的好用法

soho

炒蛋或蒸蛋時不可加入鹽
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1 g" p2 C3 @  i; P/ J8 q今天在「消費高手」節目中，聽到烹飪老師說；
炒蛋或蒸蛋時，不可先在蛋汁中加入鹽巴
( P& w# j6 s, e+ ?因為鹽與蛋中的乳酸菌結合會產生『氯』
有毒，所以.....蒸蛋就只要加醬油

若加鹽蒸蛋會有一點綠綠的顏色(沒錯，我蒸蛋時亦有發現！)
4 L' h% j7 j: X" P8 v那就是化學變化產生的氯
炒蛋時就等起鍋前再加鹽吧！
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原來薑是這樣有用

% [( J" ]0 o$ w/ [: |* [, m& r薑湯做法：
1.約十公克的薑磨成糊狀。
2.把薑糊放入玻璃杯裡。
- L0 ~3 i& X) U3.注入滾燙的熱開水。
4 P7 M; g$ K2 W+ T& \7 A4.加入一匙蜂蜜，拌勻後飲用。
5.男女老少都適合飲用。
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+ I+ H0 t" R2 @9 Y$ f連續喝兩個月(每天早晨及入浴前各喝一次)，據書本記載的見證：
4 J' ]+ w1 Z5 Y# u1.身體變溫暖，手腳冰冷的『怕冷症』體質明顯改善。
2.體重可減輕約十公斤。
. }8 n2 A3 x1 D7 t1 t! s5 g3.皮膚變得細嫩。
4.去掉多餘贅肉，腰圍變細。
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  z7 k' ~' A* I" A' H4 @& ~薑對身體很有益處，愛美又想要健康的人，不妨試試看吧！
& P& s' _3 q/ Q4 X  t0 F4 x- M: Q摘自「食療小祕方：世茂出版」