蛋和鹽及薑的好用法

soho

炒蛋或蒸蛋時不可加入鹽

' q% h) L( y" I) f今天在「消費高手」節目中，聽到烹飪老師說；
# w' w; N( w+ E. z8 X$ X0 Q炒蛋或蒸蛋時，不可先在蛋汁中加入鹽巴
6 I' _) z; Q: q因為鹽與蛋中的乳酸菌結合會產生『氯』
有毒，所以.....蒸蛋就只要加醬油

4 S. o# Z7 T9 q* o若加鹽蒸蛋會有一點綠綠的顏色(沒錯，我蒸蛋時亦有發現！)
8 d* X5 P/ `3 k1 n$ N那就是化學變化產生的氯
炒蛋時就等起鍋前再加鹽吧！
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% l7 ^# E6 C7 P, n0 [8 t: C  a7 b" T原來薑是這樣有用
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薑湯做法：
1.約十公克的薑磨成糊狀。
: y. Z: N+ h5 w2.把薑糊放入玻璃杯裡。
3.注入滾燙的熱開水。
4.加入一匙蜂蜜，拌勻後飲用。
5.男女老少都適合飲用。
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; }* P8 b: x! a8 P6 W7 }. f
連續喝兩個月(每天早晨及入浴前各喝一次)，據書本記載的見證：
1.身體變溫暖，手腳冰冷的『怕冷症』體質明顯改善。
2.體重可減輕約十公斤。
3.皮膚變得細嫩。
) n3 O- ]$ @9 x1 T6 D' I4.去掉多餘贅肉，腰圍變細。
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薑對身體很有益處，愛美又想要健康的人，不妨試試看吧！
摘自「食療小祕方：世茂出版」