蛋和鹽及薑的好用法

soho

炒蛋或蒸蛋時不可加入鹽
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今天在「消費高手」節目中，聽到烹飪老師說；
炒蛋或蒸蛋時，不可先在蛋汁中加入鹽巴
因為鹽與蛋中的乳酸菌結合會產生『氯』
* i$ F+ \. y3 j6 F% Q有毒，所以.....蒸蛋就只要加醬油

若加鹽蒸蛋會有一點綠綠的顏色(沒錯，我蒸蛋時亦有發現！)
3 u1 f4 u  T# a6 w那就是化學變化產生的氯
; @7 i# Q6 L7 X  @3 l# z+ e炒蛋時就等起鍋前再加鹽吧！
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) v% p- O" H! C! H+ n原來薑是這樣有用

薑湯做法：
1.約十公克的薑磨成糊狀。
2.把薑糊放入玻璃杯裡。
+ o) [5 D3 O& J& L6 G: c; [3.注入滾燙的熱開水。
8 C- k( j) H4 m, j4.加入一匙蜂蜜，拌勻後飲用。
5.男女老少都適合飲用。
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連續喝兩個月(每天早晨及入浴前各喝一次)，據書本記載的見證：
, M& u) n& ^5 S  d& G* ^* E* k1.身體變溫暖，手腳冰冷的『怕冷症』體質明顯改善。
. }' g! ^+ ~# y' r; j) V& V2.體重可減輕約十公斤。
6 b. _. [9 F, y  r+ G% g3.皮膚變得細嫩。
4.去掉多餘贅肉，腰圍變細。
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薑對身體很有益處，愛美又想要健康的人，不妨試試看吧！
摘自「食療小祕方：世茂出版」