|
|
我未試過唔知係咪真係好食~:loveliness:
) O7 q" I R0 A4 {$ }$ k材料：
, g2 m1 L7 A- X0 ^% G- w6 D6 U; ~- W* d4 x7 O
紅豆2.5兩(約20克)，水800亳升，冰糖4兩(約160克)，大菜2錢(約8克)，果皮1片。
' W4 u' J4 Z1 e( j, M' f; x) Q- Q4 V
製法：
# I+ V* o: D( f4 N, A0 j' n9 @/ F3 ?/ g) o/ c$ v# V
1.大菜切碎,浸約10分鐘。
' l1 c% w- V. o0 B4 O1 Q. c6 B! m! B% f/ q% T& ?8 ^: H' E- D
2.紅豆洗淨用熱水浸約半小時。8 a3 m) ]0 e; N! u+ l
' C7 x/ {( h; n5 ]3.紅豆浸熱水後,用800毫升水和果皮煲至稔。
1 H" W, Z/ q2 g4 b) h' @ I: N0 ?5 A0 T9 Y2 M1 U9 y
4.冰糖,大菜放進紅豆內,煲至冰糖和大菜完全溶解。 r. L0 g+ V( { C5 Z+ n
6 E% j3 m% s M
5.糕盆用冷開水沖洗,然後把紅豆凍糕材料倒進,凍後,放進冰箱冷凍,便可供食。
: N+ W- E- w) Z! G4 b' x ]% t' G# r" U, ]' X
備註：可用忌廉絆食,味道更佳。 |
|
IP卡
狗仔卡
發表於 10-9-2007 23:09:16
提升卡
置頂卡
沉默卡
喧囂卡
變色卡
顯身卡
發表於 14-9-2007 00:30:09
發表於 14-9-2007 02:11:13