|
|
我未試過唔知係咪真係好食~:loveliness:
2 v+ W, d9 z8 o5 `' G材料：- _5 G$ P3 t: b- G/ ~) J
& ]7 I. s5 P5 ?: z8 F0 H
紅豆2.5兩(約20克)，水800亳升，冰糖4兩(約160克)，大菜2錢(約8克)，果皮1片。
9 I9 B7 s7 A$ m: r" P: Z' N, u @; n' u/ b v& E3 `
製法：
) z/ m" w- I% S! _
* x4 l% Z" [" t4 U1.大菜切碎,浸約10分鐘。
- w6 |5 s; G3 v1 Q% y1 P
4 \2 F; m# t2 \3 V6 r2.紅豆洗淨用熱水浸約半小時。
: J& ]( q* y. Q1 N
" C2 |& v0 `* o6 O3.紅豆浸熱水後,用800毫升水和果皮煲至稔。
2 ~' p1 E) @9 P+ Q6 ^
) n* |" m6 F3 l! u* Z. S4 O4.冰糖,大菜放進紅豆內,煲至冰糖和大菜完全溶解。: `3 o$ v& W6 J2 B6 A; \4 X9 V
! {* V1 {) W) M3 [: W
5.糕盆用冷開水沖洗,然後把紅豆凍糕材料倒進,凍後,放進冰箱冷凍,便可供食。
Y/ u% i$ d. R/ n
3 e+ }- b7 J# S4 Q9 ]備註：可用忌廉絆食,味道更佳。 |
|
IP卡
狗仔卡
發表於 10-9-2007 23:09:16
提升卡
置頂卡
沉默卡
喧囂卡
變色卡
顯身卡
發表於 14-9-2007 00:30:09
發表於 14-9-2007 02:11:13