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我未試過唔知係咪真係好食~:loveliness:
* K2 v+ e, U7 a0 s3 v- M7 j材料：6 L$ p- u. i. d z* F* l
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紅豆2.5兩(約20克)，水800亳升，冰糖4兩(約160克)，大菜2錢(約8克)，果皮1片。! y M: l( y' ?5 k4 {* q
" P# F' R( p' A1 Y! A" t* q& P' \( ]製法：
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1.大菜切碎,浸約10分鐘。: P. f: q: Y/ Z* c4 i1 W+ x+ \; E
7 |4 r8 H; z' x5 M2.紅豆洗淨用熱水浸約半小時。
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0 ~5 P' V7 U4 _2 a) d" Z. |6 P3.紅豆浸熱水後,用800毫升水和果皮煲至稔。 " d/ t7 l5 z3 x" j1 H
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4.冰糖,大菜放進紅豆內,煲至冰糖和大菜完全溶解。) s, ?8 }( R1 m- X9 G' B8 H
3 q/ e9 W: Z8 o6 ^4 J5.糕盆用冷開水沖洗,然後把紅豆凍糕材料倒進,凍後,放進冰箱冷凍,便可供食。. M, W! ]2 k6 H$ J$ ~0 f9 Q
, A. H- h6 I/ N( y# q z: @備註：可用忌廉絆食,味道更佳。 |
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IP卡
狗仔卡
發表於 10-9-2007 23:09:16
提升卡
置頂卡
沉默卡
喧囂卡
變色卡
顯身卡
發表於 14-9-2007 00:30:09
發表於 14-9-2007 02:11:13