[甜品] 紅豆凍糕

soho

我未試過唔知係咪真係好食~:loveliness:
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材料：
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) k& ]) k1 G( C: u  _紅豆2.5兩(約20克)，水800亳升，冰糖4兩(約160克)，大菜2錢(約8克)，果皮1片。

製法：

1.大菜切碎,浸約10分鐘。

1 M* \6 I7 l3 a& y3 y& ]3 V2.紅豆洗淨用熱水浸約半小時。
8 W: k& _0 T. x7 S7 H' \- J
+ T; l+ T) {: s) V: t, o3.紅豆浸熱水後,用800毫升水和果皮煲至稔。  
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) L& ?4 Y; ^  K. p* p7 Z4.冰糖,大菜放進紅豆內,煲至冰糖和大菜完全溶解。

5.糕盆用冷開水沖洗,然後把紅豆凍糕材料倒進,凍後,放進冰箱冷凍,便可供食。
1 C/ j0 ~6 N; o# q1 ^' K
備註：可用忌廉絆食,味道更佳。

BONNIE

推推推~~好似好好味咁, 我星期六試下先/\/\!

卡奧

BONNIE唔該完成後拎比我