吃蝦的時候喝橙汁等於自殺

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美國芝加哥大學的研究員，通過實驗發現，蝦等軟殼類食物含有大量濃度較高的－五鉀砷化合物。
# @* ?6 J0 A7 j  @: y7 i這種物質食入體內，本身對身體並無毒害作用，但是，在服用「維生素C」之後，由於化學作用，
, r' ]6 _& I9 l5 b9 y使原來無毒的－五鉀砷(即砷酸酐，亦稱五氧化砷(As2O5)，轉變為有毒的三鉀砷(即亞砷酸酐)，
. z# {  C. e* ~, Q/ o又稱為三氧化二砷(As2O3)，這就是們俗稱的砒霜!
砒霜有原漿毒作用，能麻痹毛細血管，抑制巰基梅的活性，並使肝臟脂變肝小葉中心壞死，
5 b. V3 d  m0 Y! h8 A& |7 H心、肝、腎、腸充血，上皮細胞壞死，毛細血管擴張。故中其毒而死者，常是七竅出血。

- P# A. s* D3 v$ G8 N7 H. b所以；為慎重起見，在服用維生素C期間，應當忌食蝦類。