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吃火鍋時若要喝冷飲,最好間隔三分鐘,以免血壓高低起伏,引起不測。
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天寒地凍時,吃熱騰騰的火鍋,是一大享受;但醫師提醒,當民眾在大啖火鍋時,
x$ l8 }; g F* j切忌一邊吃熱食喝熱湯,接著再喝冰水或冷飲,除了可能影響腸胃道功能外,也容
' A/ d3 X* F1 b0 ?易造成血壓高低起伏,而成為高血壓的候選人。
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書田診所家醫科主任何一成表示,近來在門診收治一名年約30歲的男性病患,對方9 x ~6 o$ N1 B- U
主訴吃火鍋時,在喝下熱湯後即又喝冰水或冷飲,導致頭部間續性疼痛、血壓飆高, D* x4 j- G0 ^$ T8 F5 n
及身體不適等症狀。他說,這名病患並沒有高血壓病史,為了實地瞭解吃火鍋後造0 ~' _! g: B9 p0 x
成血壓的變化,他發現,在喝下攝氏50度的熱湯後,血壓值會先降低10毫米汞柱左" ?0 e1 N( y9 }, q: Q. n
右,如立刻又喝下攝氏5 度的冷飲後,血壓值則會又飆高20毫米汞柱左右,造成血& t1 A0 i+ L6 Y) p2 a Z3 `! k
壓起伏過大並引發頭痛。# _0 }+ O7 w. e* T9 v4 j& x
$ \7 b" |- ^9 }7 E% ~5 z' J何一成強調,目前許多火鍋店除了提供熱食外,還提供冰品和冷飲;冷飲會造成胃# e1 t1 \( X9 v7 m) A
腸中血管收縮、腎上腺素分泌,導致血壓上升,熱湯則會造成血管擴張、血壓降低1 ?" Y5 D+ s" l2 U
,以致血管在極短時間內一縮一脹,使得血壓極不穩定,如本身又有高血壓問題,6 Z' @% y7 d) e' b+ b' r) z
輕者會頭痛、頭暈,嚴重者則可能發生腦中風與心肌梗塞,應謹慎為宜。3 A! S8 a$ k5 Y& M3 m$ N0 A- e8 n: B
) g! Y" o; i: R' Y1 b+ L$ C他表示,許多人都知道氣溫驟降會造成血壓不穩,但食物溫度的差異,對血壓的變
i5 c& R+ R8 d" o% z1 S! V8 K動也是息息相關。因此,當天冷時民眾除添加厚重衣物,幫自己的「外部器官」保0 r; i) O- U% i. R% j
暖外,也要做好「內部器官」的保暖工作,謹記吃熱食如有搭配冷飲時,宜相隔三分鐘為宜。 |
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