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吃火鍋時若要喝冷飲，最好間隔三分鐘，以免血壓高低起伏，引起不測。! N+ Z8 `6 M! `7 Y
- u% `1 O9 W7 W+ S$ R8 S$ U4 P天寒地凍時，吃熱騰騰的火鍋，是一大享受；但醫師提醒，當民眾在大啖火鍋時，
9 c8 f9 X8 J- Z4 I( p" V切忌一邊吃熱食喝熱湯，接著再喝冰水或冷飲，除了可能影響腸胃道功能外，也容
w9 a6 V& h& B: {% h' n9 e易造成血壓高低起伏，而成為高血壓的候選人。. X$ o' F/ o) Z
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書田診所家醫科主任何一成表示，近來在門診收治一名年約30歲的男性病患，對方% I( \, C. ?1 D" f9 E3 \
主訴吃火鍋時，在喝下熱湯後即又喝冰水或冷飲，導致頭部間續性疼痛、血壓飆高( }; ?: I% w/ s1 C
及身體不適等症狀。他說，這名病患並沒有高血壓病史，為了實地瞭解吃火鍋後造8 g0 Z2 Y- f6 I" `) }+ W5 B8 _- _: _# ]
成血壓的變化，他發現，在喝下攝氏50度的熱湯後，血壓值會先降低10毫米汞柱左
5 u1 { D/ r+ B/ \7 Y右，如立刻又喝下攝氏5 度的冷飲後，血壓值則會又飆高20毫米汞柱左右，造成血
+ i3 u( h6 K e Y壓起伏過大並引發頭痛。
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% j: L" W8 f3 S# A; ]) v. g1 `( H何一成強調，目前許多火鍋店除了提供熱食外，還提供冰品和冷飲；冷飲會造成胃
6 C; O; w8 R3 H腸中血管收縮、腎上腺素分泌，導致血壓上升，熱湯則會造成血管擴張、血壓降低. I5 e- t. [( k9 V h& `. \0 ~
，以致血管在極短時間內一縮一脹，使得血壓極不穩定，如本身又有高血壓問題，" c+ X1 d; J5 j' I9 x5 M; N: i
輕者會頭痛、頭暈，嚴重者則可能發生腦中風與心肌梗塞，應謹慎為宜。4 G" P( i4 \3 k# f: E
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他表示，許多人都知道氣溫驟降會造成血壓不穩，但食物溫度的差異，對血壓的變8 e! ~2 e+ {3 S0 v& Z: J
動也是息息相關。因此，當天冷時民眾除添加厚重衣物，幫自己的「外部器官」保/ R A: v/ X, o; h7 ~
暖外，也要做好「內部器官」的保暖工作，謹記吃熱食如有搭配冷飲時，宜相隔三分鐘為宜。 |
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發表於 14-7-2006 16:36:04
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發表於 25-7-2006 00:47:12