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吃火鍋時若要喝冷飲,最好間隔三分鐘,以免血壓高低起伏,引起不測。
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4 J9 C- q8 z. H0 r# P; K d$ }天寒地凍時,吃熱騰騰的火鍋,是一大享受;但醫師提醒,當民眾在大啖火鍋時,
0 m# M3 w$ G! y/ q. l, h! @切忌一邊吃熱食喝熱湯,接著再喝冰水或冷飲,除了可能影響腸胃道功能外,也容$ K" v `" z g, s7 ]
易造成血壓高低起伏,而成為高血壓的候選人。
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書田診所家醫科主任何一成表示,近來在門診收治一名年約30歲的男性病患,對方& B, Y" Q. U* C
主訴吃火鍋時,在喝下熱湯後即又喝冰水或冷飲,導致頭部間續性疼痛、血壓飆高
$ m: `, V" K1 ^! y. G- T5 X/ D及身體不適等症狀。他說,這名病患並沒有高血壓病史,為了實地瞭解吃火鍋後造# F. e8 _4 \* q' d, @) e
成血壓的變化,他發現,在喝下攝氏50度的熱湯後,血壓值會先降低10毫米汞柱左
# e9 W: u; Z" o0 i7 z, R ]. W$ _右,如立刻又喝下攝氏5 度的冷飲後,血壓值則會又飆高20毫米汞柱左右,造成血
( v* Z4 n7 Z* Q# T- z4 B( F9 F3 _壓起伏過大並引發頭痛。9 T1 \0 x" m0 _$ [
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何一成強調,目前許多火鍋店除了提供熱食外,還提供冰品和冷飲;冷飲會造成胃
8 w; G2 q( f9 z- c5 r" W& n腸中血管收縮、腎上腺素分泌,導致血壓上升,熱湯則會造成血管擴張、血壓降低' F$ j3 `6 x, i& N: E9 _# I; W
,以致血管在極短時間內一縮一脹,使得血壓極不穩定,如本身又有高血壓問題,6 I7 I$ z4 h$ i' g v8 f
輕者會頭痛、頭暈,嚴重者則可能發生腦中風與心肌梗塞,應謹慎為宜。# a/ {, @5 Y3 K' `8 h' d
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他表示,許多人都知道氣溫驟降會造成血壓不穩,但食物溫度的差異,對血壓的變
8 S P7 p* | i F動也是息息相關。因此,當天冷時民眾除添加厚重衣物,幫自己的「外部器官」保6 O( t4 S7 K. P! j; Z* X
暖外,也要做好「內部器官」的保暖工作,謹記吃熱食如有搭配冷飲時,宜相隔三分鐘為宜。 |
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