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吃火鍋~忌一口熱一口凍

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發表於 14-7-2006 16:36:04 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
吃火鍋時若要喝冷飲,最好間隔三分鐘,以免血壓高低起伏,引起不測。7 t) ]7 c2 U, \" O1 q% K9 T
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天寒地凍時,吃熱騰騰的火鍋,是一大享受;但醫師提醒,當民眾在大啖火鍋時,1 n% s3 V6 T0 I# J: p/ l$ t9 G
切忌一邊吃熱食喝熱湯,接著再喝冰水或冷飲,除了可能影響腸胃道功能外,也容5 j2 G/ B* N7 g% m3 P
易造成血壓高低起伏,而成為高血壓的候選人。: w% L% V" z7 a( m- x3 c" ~6 a

0 |+ L5 S) E' V; D書田診所家醫科主任何一成表示,近來在門診收治一名年約30歲的男性病患,對方
5 ~+ w5 Y0 }9 r' Y/ N主訴吃火鍋時,在喝下熱湯後即又喝冰水或冷飲,導致頭部間續性疼痛、血壓飆高
7 a3 ?% S; h) h. {4 |' A+ n及身體不適等症狀。他說,這名病患並沒有高血壓病史,為了實地瞭解吃火鍋後造
2 I( N, v8 @6 w  t: Y& p& L成血壓的變化,他發現,在喝下攝氏50度的熱湯後,血壓值會先降低10毫米汞柱左
2 d* {1 A; \: m9 c/ `) A右,如立刻又喝下攝氏5 度的冷飲後,血壓值則會又飆高20毫米汞柱左右,造成血' k+ r4 ]: S! ~& {2 V* ?* T: E
壓起伏過大並引發頭痛。
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何一成強調,目前許多火鍋店除了提供熱食外,還提供冰品和冷飲;冷飲會造成胃
( G2 Y$ @* E( I- d1 h. u/ l腸中血管收縮、腎上腺素分泌,導致血壓上升,熱湯則會造成血管擴張、血壓降低! j/ K. Q) i/ z4 M8 j4 l: Y- i# k. z
,以致血管在極短時間內一縮一脹,使得血壓極不穩定,如本身又有高血壓問題,
" p: C7 |  F# [4 ]$ @% H輕者會頭痛、頭暈,嚴重者則可能發生腦中風與心肌梗塞,應謹慎為宜。# p1 W2 j" H5 O. y

7 s+ C) d: l3 y他表示,許多人都知道氣溫驟降會造成血壓不穩,但食物溫度的差異,對血壓的變( b: ?, j& K$ x5 I. v
動也是息息相關。因此,當天冷時民眾除添加厚重衣物,幫自己的「外部器官」保" L8 F" V, |3 `- j( a# R
暖外,也要做好「內部器官」的保暖工作,謹記吃熱食如有搭配冷飲時,宜相隔三分鐘為宜。
發表於 25-7-2006 00:47:12 | 顯示全部樓層
3Q...以後注意下先 :P
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