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吃火鍋時若要喝冷飲，最好間隔三分鐘，以免血壓高低起伏，引起不測。, P+ k& Q: H' i+ w
|( `/ | F0 H0 \* s. y* F天寒地凍時，吃熱騰騰的火鍋，是一大享受；但醫師提醒，當民眾在大啖火鍋時，
2 M3 M4 J' \& _6 s9 e& r. T- n切忌一邊吃熱食喝熱湯，接著再喝冰水或冷飲，除了可能影響腸胃道功能外，也容$ s' J+ R4 \, u9 l$ [7 a$ C1 v
易造成血壓高低起伏，而成為高血壓的候選人。8 A+ C: ?% V8 [( m( D4 x) W
5 c7 f4 f, x' [書田診所家醫科主任何一成表示，近來在門診收治一名年約30歲的男性病患，對方
2 U/ D8 Q. r: c- S9 ?# j主訴吃火鍋時，在喝下熱湯後即又喝冰水或冷飲，導致頭部間續性疼痛、血壓飆高/ L) U' d5 K. u- ^
及身體不適等症狀。他說，這名病患並沒有高血壓病史，為了實地瞭解吃火鍋後造
7 M1 U" ]& V, A% ~+ {8 U' R成血壓的變化，他發現，在喝下攝氏50度的熱湯後，血壓值會先降低10毫米汞柱左% x" U0 i& L% D( D1 V/ M
右，如立刻又喝下攝氏5 度的冷飲後，血壓值則會又飆高20毫米汞柱左右，造成血
% J* v2 `8 F4 ]/ I壓起伏過大並引發頭痛。 M2 p% N. g. O4 m$ m j( ~ s
' U/ Q; B' z+ B/ C何一成強調，目前許多火鍋店除了提供熱食外，還提供冰品和冷飲；冷飲會造成胃
0 e1 g( \4 S: \4 U+ \& m, f腸中血管收縮、腎上腺素分泌，導致血壓上升，熱湯則會造成血管擴張、血壓降低' R/ T% Q C; j' o+ [
，以致血管在極短時間內一縮一脹，使得血壓極不穩定，如本身又有高血壓問題，2 [7 o1 i* K6 ]: h. Y
輕者會頭痛、頭暈，嚴重者則可能發生腦中風與心肌梗塞，應謹慎為宜。4 U* _ w. B) F% a
, c& g( ]1 Z- \+ L3 k他表示，許多人都知道氣溫驟降會造成血壓不穩，但食物溫度的差異，對血壓的變
8 V! E5 B1 e. @9 Q* M" n8 u動也是息息相關。因此，當天冷時民眾除添加厚重衣物，幫自己的「外部器官」保! a5 Z6 H2 I/ Z
暖外，也要做好「內部器官」的保暖工作，謹記吃熱食如有搭配冷飲時，宜相隔三分鐘為宜。 |
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發表於 14-7-2006 16:36:04
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