蛋和鹽及薑的好用法

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炒蛋或蒸蛋時不可加入鹽
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2 v; u" z3 _# u6 ]/ c9 V今天在「消費高手」節目中，聽到烹飪老師說；
5 _, M3 _5 l# t! h/ }& i& J: h) b炒蛋或蒸蛋時，不可先在蛋汁中加入鹽巴
因為鹽與蛋中的乳酸菌結合會產生『氯』
- A- i+ A, ^( }3 r1 C( o有毒，所以.....蒸蛋就只要加醬油
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* A, J$ C& n- M) y0 c- k若加鹽蒸蛋會有一點綠綠的顏色(沒錯，我蒸蛋時亦有發現！)
那就是化學變化產生的氯
" c0 q, m  U+ }6 x炒蛋時就等起鍋前再加鹽吧！

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6 n* x; Z/ a  L  r. s" o原來薑是這樣有用

薑湯做法：
1.約十公克的薑磨成糊狀。
2.把薑糊放入玻璃杯裡。
: K8 u6 w7 a8 C  U& [9 P3.注入滾燙的熱開水。
4.加入一匙蜂蜜，拌勻後飲用。
* Y* H$ G3 U% [% J% W* P9 `" J1 I" [7 l8 E5.男女老少都適合飲用。
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連續喝兩個月(每天早晨及入浴前各喝一次)，據書本記載的見證：
1.身體變溫暖，手腳冰冷的『怕冷症』體質明顯改善。
" K( M! X' B- h" U2 `2.體重可減輕約十公斤。
3.皮膚變得細嫩。
4.去掉多餘贅肉，腰圍變細。

薑對身體很有益處，愛美又想要健康的人，不妨試試看吧！
摘自「食療小祕方：世茂出版」