蛋和鹽及薑的好用法

soho

炒蛋或蒸蛋時不可加入鹽
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今天在「消費高手」節目中，聽到烹飪老師說；
# R! Y5 \6 J. @: H炒蛋或蒸蛋時，不可先在蛋汁中加入鹽巴
因為鹽與蛋中的乳酸菌結合會產生『氯』
有毒，所以.....蒸蛋就只要加醬油

若加鹽蒸蛋會有一點綠綠的顏色(沒錯，我蒸蛋時亦有發現！)
那就是化學變化產生的氯
炒蛋時就等起鍋前再加鹽吧！

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: j9 A1 m, J" i8 o; c原來薑是這樣有用
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薑湯做法：
1.約十公克的薑磨成糊狀。
2.把薑糊放入玻璃杯裡。
6 W& X+ e* {2 W# M/ W) R  R+ r3.注入滾燙的熱開水。
4.加入一匙蜂蜜，拌勻後飲用。
( _6 p5 H6 [& q- k% K7 J4 }: f1 I1 Q3 Z/ u5.男女老少都適合飲用。


0 ^" Z2 M2 N" w5 T: D$ }! P連續喝兩個月(每天早晨及入浴前各喝一次)，據書本記載的見證：
! V* J3 h4 L6 v1 J. I  f1.身體變溫暖，手腳冰冷的『怕冷症』體質明顯改善。
6 @, o1 [* O0 I2.體重可減輕約十公斤。
+ q# F8 }4 R, h7 t" o! M6 g3.皮膚變得細嫩。
4.去掉多餘贅肉，腰圍變細。
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薑對身體很有益處，愛美又想要健康的人，不妨試試看吧！
摘自「食療小祕方：世茂出版」