蛋和鹽及薑的好用法

soho

炒蛋或蒸蛋時不可加入鹽

) }+ A9 s4 l# c, p6 w今天在「消費高手」節目中，聽到烹飪老師說；
炒蛋或蒸蛋時，不可先在蛋汁中加入鹽巴
* b2 W7 {8 m6 T. Q5 N  o因為鹽與蛋中的乳酸菌結合會產生『氯』
有毒，所以.....蒸蛋就只要加醬油

/ P# Q8 l6 ^/ n0 H若加鹽蒸蛋會有一點綠綠的顏色(沒錯，我蒸蛋時亦有發現！)
那就是化學變化產生的氯
  L+ ]4 L1 r# R* n- u炒蛋時就等起鍋前再加鹽吧！

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$ X0 b2 {9 V' _2 E) \4 @原來薑是這樣有用

) ]# j2 `) y9 v9 e薑湯做法：
7 N8 \6 v( L- l1.約十公克的薑磨成糊狀。
2.把薑糊放入玻璃杯裡。
3.注入滾燙的熱開水。
7 o7 v1 t( r; S# c& K- n1 L4.加入一匙蜂蜜，拌勻後飲用。
- F  u: N  f) L1 K- b2 o6 c5.男女老少都適合飲用。
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連續喝兩個月(每天早晨及入浴前各喝一次)，據書本記載的見證：
& l: Q& C- |8 L1.身體變溫暖，手腳冰冷的『怕冷症』體質明顯改善。
- c9 ^- K- H1 a1 R3 P3 I2.體重可減輕約十公斤。
3.皮膚變得細嫩。
4.去掉多餘贅肉，腰圍變細。
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# J9 V% C6 w6 r6 A1 O薑對身體很有益處，愛美又想要健康的人，不妨試試看吧！
9 E- s. _- Q* F摘自「食療小祕方：世茂出版」