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我未試過唔知係咪真係好食~:loveliness:
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紅豆2.5兩(約20克)，水800亳升，冰糖4兩(約160克)，大菜2錢(約8克)，果皮1片。8 W& y0 M/ E/ |2 S! O; v
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製法：2 {, P. m) m; |# v* k
# P+ l- m6 a* p% @; a. K- Y$ I1.大菜切碎,浸約10分鐘。8 o; U8 k8 w$ }% |) u0 [# H
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2.紅豆洗淨用熱水浸約半小時。/ \. ?- E j+ Q* W5 x
' ^& P- [) @; k8 s4 y3.紅豆浸熱水後,用800毫升水和果皮煲至稔。
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4.冰糖,大菜放進紅豆內,煲至冰糖和大菜完全溶解。
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, G' {. v' J) S& ? c5.糕盆用冷開水沖洗,然後把紅豆凍糕材料倒進,凍後,放進冰箱冷凍,便可供食。
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h1 K, c6 P, y0 ]& _, M備註：可用忌廉絆食,味道更佳。 |
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IP卡
狗仔卡
發表於 10-9-2007 23:09:16
提升卡
置頂卡
沉默卡
喧囂卡
變色卡
顯身卡
發表於 14-9-2007 00:30:09
發表於 14-9-2007 02:11:13