[甜品] 紅豆凍糕

soho

我未試過唔知係咪真係好食~:loveliness:

材料：
. i$ Y& H* p' G* T1 f
- F; i& i: d0 I4 a7 B紅豆2.5兩(約20克)，水800亳升，冰糖4兩(約160克)，大菜2錢(約8克)，果皮1片。

製法：

4 \% q& |; e1 J/ a  N7 J1.大菜切碎,浸約10分鐘。

/ ^$ t7 y. I' Q- m% B! f  \2.紅豆洗淨用熱水浸約半小時。

' F& a6 x4 H" `+ m3.紅豆浸熱水後,用800毫升水和果皮煲至稔。  
: [5 i, X) d, \6 d" m+ H7 @; h' |
# }4 U: B) K& v" B8 C- b2 d  w! Z4.冰糖,大菜放進紅豆內,煲至冰糖和大菜完全溶解。
" R. q/ P" [- w# P7 h
) D8 @" p) a, g/ P5.糕盆用冷開水沖洗,然後把紅豆凍糕材料倒進,凍後,放進冰箱冷凍,便可供食。
. V+ m: B4 S8 R4 o
4 o7 B2 K# _" |2 ~0 J% J備註：可用忌廉絆食,味道更佳。

BONNIE

推推推~~好似好好味咁, 我星期六試下先/\/\!

卡奧

BONNIE唔該完成後拎比我