|
美國芝加哥大學的研究員,通過實驗發現,蝦等軟殼類食物含有大量濃度較高的-五鉀砷化合物。5 k9 Z4 X @" T0 n
這種物質食入體內,本身對身體並無毒害作用,但是,在服用「維生素C」之後,由於化學作用,! X1 b0 ?8 q% N3 E
使原來無毒的-五鉀砷(即砷酸酐,亦稱五氧化砷(As2O5),轉變為有毒的三鉀砷(即亞砷酸酐),
4 }/ u0 E9 [0 ^% X% ?7 t又稱為三氧化二砷(As2O3),這就是們俗稱的砒霜! ' A) D- P, X$ a( r, p# g& e) e; d8 S
砒霜有原漿毒作用,能麻痹毛細血管,抑制巰基梅的活性,並使肝臟脂變肝小葉中心壞死,
4 P* {" o" w( [* a2 s! G心、肝、腎、腸充血,上皮細胞壞死,毛細血管擴張。故中其毒而死者,常是七竅出血。, Z1 y; o( V: w1 Z7 i
4 k; o* R0 ]/ Q/ X! I
所以;為慎重起見,在服用維生素C期間,應當忌食蝦類。 |
|