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吃火鍋時若要喝冷飲，最好間隔三分鐘，以免血壓高低起伏，引起不測。/ q+ ]0 q$ Z8 M$ ?) E6 z6 A% e
/ [, H6 _7 x9 X天寒地凍時，吃熱騰騰的火鍋，是一大享受；但醫師提醒，當民眾在大啖火鍋時，. J/ ^' }: T2 E
切忌一邊吃熱食喝熱湯，接著再喝冰水或冷飲，除了可能影響腸胃道功能外，也容
! D, ]+ _) \9 C' K$ w4 q易造成血壓高低起伏，而成為高血壓的候選人。$ y& S; b; D( w. c
3 Z3 O& v+ g* Q. J書田診所家醫科主任何一成表示，近來在門診收治一名年約30歲的男性病患，對方4 U3 Z8 ~ F0 y* z9 c
主訴吃火鍋時，在喝下熱湯後即又喝冰水或冷飲，導致頭部間續性疼痛、血壓飆高: G4 _9 U; {3 L* v* v8 \, {! y/ p
及身體不適等症狀。他說，這名病患並沒有高血壓病史，為了實地瞭解吃火鍋後造3 {/ s6 l2 i2 {8 |- o
成血壓的變化，他發現，在喝下攝氏50度的熱湯後，血壓值會先降低10毫米汞柱左; R7 N* q: L) q8 I
右，如立刻又喝下攝氏5 度的冷飲後，血壓值則會又飆高20毫米汞柱左右，造成血
) h- a% l9 z& k( a$ m" H& {1 W壓起伏過大並引發頭痛。
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何一成強調，目前許多火鍋店除了提供熱食外，還提供冰品和冷飲；冷飲會造成胃
5 e# ]( U# F D- {8 m0 ~1 c1 R腸中血管收縮、腎上腺素分泌，導致血壓上升，熱湯則會造成血管擴張、血壓降低5 T5 c* v: m# R4 n |. V& m4 h
，以致血管在極短時間內一縮一脹，使得血壓極不穩定，如本身又有高血壓問題，) @/ `' T: L2 J7 ]5 F" m+ F( c
輕者會頭痛、頭暈，嚴重者則可能發生腦中風與心肌梗塞，應謹慎為宜。
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& x4 p: P2 L' g, r, K8 N6 p他表示，許多人都知道氣溫驟降會造成血壓不穩，但食物溫度的差異，對血壓的變* m% P1 u: |$ Y" r! }
動也是息息相關。因此，當天冷時民眾除添加厚重衣物，幫自己的「外部器官」保; ^; q) ?' t) P- O6 [
暖外，也要做好「內部器官」的保暖工作，謹記吃熱食如有搭配冷飲時，宜相隔三分鐘為宜。 |
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發表於 14-7-2006 16:36:04
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發表於 25-7-2006 00:47:12