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吃火鍋時若要喝冷飲，最好間隔三分鐘，以免血壓高低起伏，引起不測。$ A& f* J% E# \ P
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天寒地凍時，吃熱騰騰的火鍋，是一大享受；但醫師提醒，當民眾在大啖火鍋時，
! l, O+ k4 Q8 e$ t4 n切忌一邊吃熱食喝熱湯，接著再喝冰水或冷飲，除了可能影響腸胃道功能外，也容
: f* y B( Z9 w0 ~2 y' a易造成血壓高低起伏，而成為高血壓的候選人。, j" o2 n2 }( S" |1 C
# P3 p7 l9 ]% m: K書田診所家醫科主任何一成表示，近來在門診收治一名年約30歲的男性病患，對方
* z; M: l/ N6 \* n) P0 _% P B9 E主訴吃火鍋時，在喝下熱湯後即又喝冰水或冷飲，導致頭部間續性疼痛、血壓飆高" Z" A! b* S# \# s; P- t
及身體不適等症狀。他說，這名病患並沒有高血壓病史，為了實地瞭解吃火鍋後造
8 g1 @- E2 G( w. v8 } z r成血壓的變化，他發現，在喝下攝氏50度的熱湯後，血壓值會先降低10毫米汞柱左- f8 K$ a4 k. x) X4 z6 @
右，如立刻又喝下攝氏5 度的冷飲後，血壓值則會又飆高20毫米汞柱左右，造成血
5 u) X2 v* b" q$ n+ O4 l8 u壓起伏過大並引發頭痛。
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+ f+ B T* t3 U) T何一成強調，目前許多火鍋店除了提供熱食外，還提供冰品和冷飲；冷飲會造成胃; t5 V" ~1 J9 ]! l j5 P3 Y
腸中血管收縮、腎上腺素分泌，導致血壓上升，熱湯則會造成血管擴張、血壓降低+ l _2 n' @9 g) j+ O. r
，以致血管在極短時間內一縮一脹，使得血壓極不穩定，如本身又有高血壓問題，
$ [4 _% f! W$ m |輕者會頭痛、頭暈，嚴重者則可能發生腦中風與心肌梗塞，應謹慎為宜。
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他表示，許多人都知道氣溫驟降會造成血壓不穩，但食物溫度的差異，對血壓的變1 p7 F, B; s+ \, o% W
動也是息息相關。因此，當天冷時民眾除添加厚重衣物，幫自己的「外部器官」保
+ }3 q3 b. q" @暖外，也要做好「內部器官」的保暖工作，謹記吃熱食如有搭配冷飲時，宜相隔三分鐘為宜。 |
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發表於 14-7-2006 16:36:04
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發表於 25-7-2006 00:47:12