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吃火鍋時若要喝冷飲，最好間隔三分鐘，以免血壓高低起伏，引起不測。
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6 s0 Y. D- c! {; \7 s0 n天寒地凍時，吃熱騰騰的火鍋，是一大享受；但醫師提醒，當民眾在大啖火鍋時，6 b' o$ D; U$ ]* I0 T& e4 }
切忌一邊吃熱食喝熱湯，接著再喝冰水或冷飲，除了可能影響腸胃道功能外，也容! N* t9 m, a4 U: G- C, B
易造成血壓高低起伏，而成為高血壓的候選人。7 J$ v1 M$ L9 r- c
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書田診所家醫科主任何一成表示，近來在門診收治一名年約30歲的男性病患，對方7 V1 [7 _% C2 x' b% V! ^
主訴吃火鍋時，在喝下熱湯後即又喝冰水或冷飲，導致頭部間續性疼痛、血壓飆高% [ m( \3 i. m8 L
及身體不適等症狀。他說，這名病患並沒有高血壓病史，為了實地瞭解吃火鍋後造- K$ A! J5 M$ z$ {
成血壓的變化，他發現，在喝下攝氏50度的熱湯後，血壓值會先降低10毫米汞柱左
8 A& M" e. S8 M. K7 w$ c1 k右，如立刻又喝下攝氏5 度的冷飲後，血壓值則會又飆高20毫米汞柱左右，造成血
8 g7 m) A# W k! [2 n& G壓起伏過大並引發頭痛。
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1 _2 _; `" a$ j/ X* X何一成強調，目前許多火鍋店除了提供熱食外，還提供冰品和冷飲；冷飲會造成胃! O+ J Q% W* ?7 V6 Y; [
腸中血管收縮、腎上腺素分泌，導致血壓上升，熱湯則會造成血管擴張、血壓降低+ |; g3 r7 w9 y0 ]- Q( o1 z1 X
，以致血管在極短時間內一縮一脹，使得血壓極不穩定，如本身又有高血壓問題，) I0 d2 d5 A" |! t
輕者會頭痛、頭暈，嚴重者則可能發生腦中風與心肌梗塞，應謹慎為宜。
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+ m4 k; B+ S5 r x! Q, [ v! {他表示，許多人都知道氣溫驟降會造成血壓不穩，但食物溫度的差異，對血壓的變
}8 F% S& F6 l5 i) m* S! Q動也是息息相關。因此，當天冷時民眾除添加厚重衣物，幫自己的「外部器官」保
7 s9 w$ G% J+ N u1 k暖外，也要做好「內部器官」的保暖工作，謹記吃熱食如有搭配冷飲時，宜相隔三分鐘為宜。 |
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發表於 14-7-2006 16:36:04
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發表於 25-7-2006 00:47:12