蛋和鹽及薑的好用法

soho

炒蛋或蒸蛋時不可加入鹽
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; d+ q6 l7 m: o5 {9 l6 K& r2 q0 M) s今天在「消費高手」節目中，聽到烹飪老師說；
炒蛋或蒸蛋時，不可先在蛋汁中加入鹽巴
6 x/ I$ [2 c" ]; H" `- n因為鹽與蛋中的乳酸菌結合會產生『氯』
有毒，所以.....蒸蛋就只要加醬油

. B' a0 b0 R: F, U& A若加鹽蒸蛋會有一點綠綠的顏色(沒錯，我蒸蛋時亦有發現！)
那就是化學變化產生的氯
炒蛋時就等起鍋前再加鹽吧！

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原來薑是這樣有用

& @  }% m7 y# E2 |! B" U# y% g. `2 R薑湯做法：
- I9 Q% r* M) a9 w% z1.約十公克的薑磨成糊狀。
8 N8 [  b, V  W  {, P2.把薑糊放入玻璃杯裡。
3.注入滾燙的熱開水。
9 A( O2 e, o4 G% b0 Y4.加入一匙蜂蜜，拌勻後飲用。
5.男女老少都適合飲用。
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3 g  U/ S$ Q9 J: g- L連續喝兩個月(每天早晨及入浴前各喝一次)，據書本記載的見證：
1.身體變溫暖，手腳冰冷的『怕冷症』體質明顯改善。
- W$ b- a$ x0 R1 z6 u2.體重可減輕約十公斤。
& F& b# S: \6 Q1 h2 e$ _  c3.皮膚變得細嫩。
4.去掉多餘贅肉，腰圍變細。
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薑對身體很有益處，愛美又想要健康的人，不妨試試看吧！
7 o& x0 W- o+ \7 S摘自「食療小祕方：世茂出版」