蛋和鹽及薑的好用法

soho

炒蛋或蒸蛋時不可加入鹽

. v! g- x/ h- m" p4 d0 r# r* n+ ]今天在「消費高手」節目中，聽到烹飪老師說；
炒蛋或蒸蛋時，不可先在蛋汁中加入鹽巴
# U! Z! w- O- W  O* ?* _5 a5 B因為鹽與蛋中的乳酸菌結合會產生『氯』
4 [% Q, W8 ~$ o2 D有毒，所以.....蒸蛋就只要加醬油
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若加鹽蒸蛋會有一點綠綠的顏色(沒錯，我蒸蛋時亦有發現！)
那就是化學變化產生的氯
$ R! {( C# v. ^1 k- p- z* d2 W! N炒蛋時就等起鍋前再加鹽吧！

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原來薑是這樣有用
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薑湯做法：
1.約十公克的薑磨成糊狀。
4 L" L( ^% a- ?; a) x2.把薑糊放入玻璃杯裡。
9 v( @* M6 s) h$ j: I% B9 x! w6 `# i3.注入滾燙的熱開水。
4.加入一匙蜂蜜，拌勻後飲用。
. m$ f4 s; K+ F5.男女老少都適合飲用。
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* P. y  {( K, o連續喝兩個月(每天早晨及入浴前各喝一次)，據書本記載的見證：
% Q- _5 }  a/ T  d" d& r1.身體變溫暖，手腳冰冷的『怕冷症』體質明顯改善。
2.體重可減輕約十公斤。
, k$ E6 u+ o# ]( x3.皮膚變得細嫩。
" A! w. A) Y" Z5 s- P& S1 v4.去掉多餘贅肉，腰圍變細。
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薑對身體很有益處，愛美又想要健康的人，不妨試試看吧！
0 r  J9 m) y) F) ^! g  X+ \摘自「食療小祕方：世茂出版」