蛋和鹽及薑的好用法

soho

炒蛋或蒸蛋時不可加入鹽

今天在「消費高手」節目中，聽到烹飪老師說；
炒蛋或蒸蛋時，不可先在蛋汁中加入鹽巴
因為鹽與蛋中的乳酸菌結合會產生『氯』
有毒，所以.....蒸蛋就只要加醬油
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( l3 l" q2 D- q若加鹽蒸蛋會有一點綠綠的顏色(沒錯，我蒸蛋時亦有發現！)
5 ^4 Q! ?6 A7 U那就是化學變化產生的氯
炒蛋時就等起鍋前再加鹽吧！
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原來薑是這樣有用
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薑湯做法：
7 k2 }& f; S2 w1.約十公克的薑磨成糊狀。
( g2 \' E3 q& y4 R" ~8 j" [. o( b2.把薑糊放入玻璃杯裡。
3.注入滾燙的熱開水。
4.加入一匙蜂蜜，拌勻後飲用。
1 l* L7 {' \' `/ X+ w$ c4 {5.男女老少都適合飲用。

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" C* K9 U/ R* m) j6 u4 N% V) S9 @連續喝兩個月(每天早晨及入浴前各喝一次)，據書本記載的見證：
0 ^; h2 T/ S- e; m2 ^( \0 O: L* S( V1.身體變溫暖，手腳冰冷的『怕冷症』體質明顯改善。
! v- `/ G3 n) @2.體重可減輕約十公斤。
3.皮膚變得細嫩。
, i9 k8 f1 D  c7 J: q# K4.去掉多餘贅肉，腰圍變細。
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薑對身體很有益處，愛美又想要健康的人，不妨試試看吧！
摘自「食療小祕方：世茂出版」