蛋和鹽及薑的好用法

soho

炒蛋或蒸蛋時不可加入鹽

今天在「消費高手」節目中，聽到烹飪老師說；
0 x- r( f# i2 D& i7 O! O  I, X炒蛋或蒸蛋時，不可先在蛋汁中加入鹽巴
4 A+ u" Q: V" G7 p+ r! i因為鹽與蛋中的乳酸菌結合會產生『氯』
# P& Y0 Y/ u9 D! n! [7 w有毒，所以.....蒸蛋就只要加醬油
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3 e! }1 @# ~# u1 _+ v/ Y( O若加鹽蒸蛋會有一點綠綠的顏色(沒錯，我蒸蛋時亦有發現！)
* M  `0 ]  X& ]' m( n# c那就是化學變化產生的氯
0 ?% `! x$ H5 s5 D( X  \炒蛋時就等起鍋前再加鹽吧！
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原來薑是這樣有用
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$ F3 ~; n' N2 J; Z, K0 @9 q4 \2 F薑湯做法：
  I3 u4 `4 Z) v/ R1.約十公克的薑磨成糊狀。
& y3 r5 ^. C9 u& r3 s2.把薑糊放入玻璃杯裡。
3.注入滾燙的熱開水。
7 \. q) T( T# Y' @4.加入一匙蜂蜜，拌勻後飲用。
% L: n9 {! V' _. S5.男女老少都適合飲用。
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連續喝兩個月(每天早晨及入浴前各喝一次)，據書本記載的見證：
1.身體變溫暖，手腳冰冷的『怕冷症』體質明顯改善。
% u1 Q: E6 Q' a2.體重可減輕約十公斤。
, u, G" f& ^# ?: e( G, B3.皮膚變得細嫩。
4.去掉多餘贅肉，腰圍變細。

" l/ s) y" _; A( P: s薑對身體很有益處，愛美又想要健康的人，不妨試試看吧！
摘自「食療小祕方：世茂出版」